第五章蟹膏 (第1/7页)
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无肠公子。
雌h雄膏。
醋香飘嫋，细姜漂浮。
这无肠公子乃是大闸蟹。八两的大个儿不多，至於这贡品大闸蟹更是美味佳肴。配上生姜去热煮这香醋，再加些糖，酸甜可口。醋去了水腥味儿，那大闸蟹的r0u尝起来更是绝美。
“好肥neng的螃蟹。”云官评价道。
柳苏折笑笑，“这是上贡g0ng里的八两大闸蟹。云官，配上这甜酸可口的姜醋，尝起来味美r0u鲜。”
民间谚语道：一盘蟹，顶桌菜。
柳苏折从盘中拿下一只大闸蟹，把粗棉线拆下来。
这种捆绑大闸蟹的jg妙之处在於不需要结绳。平日里的绑法总是si扣、活结，这种绑法却只需要沿着线头，直接顺着绑起来的方向反向拆线即可。
柳苏折一边拆线一边说道。“自古孙卿《劝学》有言，‘蟹六跪而二鳌’，或有曰‘蟹八跪二鳌’。不过我看到过的螃蟹可都是八跪二鳌。不过管他呢？今日蟹香袭人，也不枉了如此好花如此月──还有如此好蟹。”
庭中是柳苏折前几日亲手栽下几株药菊，从别处移植而来的。
天上一轮将满的月流转了一地霜se。
柳苏折掰开蟹足，正准备大快朵颐了，却发现一动不动的云官。
“怎么不吃？云官？”柳苏折停下手中的动作问道。
“公子，这怎么吃？”
柳苏折哑然失笑，怎么云官不会吃蟹？
“云官……你……该不是……”柳苏折又举起了手中的蟹慢慢地道：“真正懂得这蟹之美味，自然是要细细品味的。莫看这小小的人虫，学问可大了。看好！”
“掰蟹！”柳苏折一边说一边不忘手中动作，一掰尾盖、二掰蟹壳、三掰蟹身。
“哢！”
蟹身分为两段。
“蒸了四雄四雌。我手上的是只雄蟹。”
柳苏折在掰开尾盖的时候，眼里快速地流露出了一种……一种奇怪的神se。
意味不明。
“其次吮x1，再挖，或夹，后t0ng。当然，这次要吃得痛快，也无所谓什么先后。”柳苏折说罢，早已吞下了一块肥厚的膏肓。
不过，在一旁的云官却仍旧是一动不动。
“怎么？还不吃？不吃可就冷了。这蒸出来的蟹不能蒸过头，要带点水，方便吮x
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